เมื่อวันจันทร์ที่ 23 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 เวลา 13.00 น. ณ ห้องธานินทร์ คงศิลา อาคารนิวัติ เรืองพานิช ชั้น 3 คณะอุตสาหรรมบริการ รองศาสตราจารย์ ดร.อนามัย ดำเนตร ปฐมคณบดีและผู้ก่อตั้งคณะอุตสาหกรรมบริการ ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดการสัมมนาในหัวข้อ "Zero Waste One Earth" ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการกิจกรรมในรายวิชาด้านการท่องเที่ยว โรงแรม และอีเวนต์ (THEM) เพื่อสร้างความตระหนักรู้และเตรียมความพร้อมให้นิสิตสาขาวิชา THEM ก้าวสู่การเป็นบุคลากรมืออาชีพที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม โดยอาจารย์ ดร.เชิญขวัญ ขำเปรม ประธานหลักสูตร บธ.บ. การจัดการท่องเที่ยว โรงแรม และอีเวนต์ เป็นประธานโครงการ

          ในโอกาสนี้ ท่านคณบดีได้กล่าวให้โอวาทและแชร์มุมมองสำคัญแก่นิสิต โดยเน้นย้ำว่าในสายงานบริการและอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องนั้น มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการสร้างผลกระทบทางสิ่งแวดล้อม นิสิตจึงควรตั้งใจเก็บเกี่ยวความรู้จากวิทยากรเพื่อนำไปปรับใช้ในการลดมลพิษและสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ๆ ให้กับองค์กรในอนาคต เช่น การรณรงค์และขับเคลื่อน "การท่องเที่ยวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม" (Eco-friendly Tourism) ซึ่งถือเป็นเทรนด์สำคัญในยุคโลกาภิวัตน์ที่อุตสาหกรรมบริการทั่วโลกกำลังให้ความสำคัญอย่างสูงสุด

          เปิดฉากด้วยการแสดงละครเวทีประกอบการเต้นที่ทันสมัยจาก นิสิตสาขา THEM ชั้นปีที่ 4 ซึ่งถ่ายทอดเรื่องราวการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมได้อย่างน่าสนใจ ก่อนจะเชื่อมโยงเข้าสู่ช่วงการสัมมนาวิชาการโดยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ 2 ท่าน ได้แก่

          1. คุณพูลศรี นิ่มพูลสวัสดิ์ (พี่แป๋ม) กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟรายเดย์ ทริป จำกัด บรรยายในหัวข้อ "Blue Carbon and Green Carbon" เพื่อสร้างความเข้าใจเรื่องการกักเก็บคาร์บอนในระบบนิเวศทางทะเลและป่าไม้ ซึ่งเป็นกลไกสำคัญในการลดวิกฤตโลกร้อน
          2. คุณกมลภัทร รัตสุข (พี่บ๋อม) จาก Anura Club บรรยายในหัวข้อ "Reduce Reuse Recycle" เน้นย้ำแนวทางการจัดการขยะให้เป็นศูนย์ที่สามารถทำได้จริงในชีวิตประจำวันและในสายงานอุตสาหกรรมบริการ

          บรรยากาศตลอดการสัมมนาเต็มไปด้วยความตื่นตัว โดยมีพิธีกรดำเนินรายการสร้างความสนุกสนานสลับกับกิจกรรมมอบของรางวัลและส่วนลดพิเศษ เพื่อกระตุ้นการมีส่วนร่วมของนิสิต ก่อนจะปิดท้ายด้วยช่วงถาม-ตอบ (Q&A) และการจับฉลากแจกรางวัลใหญ่ ซึ่งสร้างทั้งความรู้และความประทับใจให้แก่ผู้เข้าร่วมโครงการทุกคน

          คณะอุตสาหกรรมบริการ ขอเป็นกำลังใจให้นิสิตสาขาวิชา THEM ทุกท่าน ในการนำความรู้ที่ได้รับไปต่อยอดสู่การปฏิบัติจริง เพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมบริการให้เติบโตอย่างยั่งยืน และสร้างสรรค์สิ่งแวดล้อมที่ดีให้แก่คณะฯ มหาวิทยาลัย และสังคมสืบไป