วันจันทร์ที่ 1 ธันวาคม 2568 เวลา 10.00 น. รศ.ดร.อนามัย ดำเนตร ปฐมคณบดีและผู้ก่อตั้งคณะอุตสาหกรรมบริการ ให้เกียรติถ่ายภาพร่วมกับ อาจารย์ ดร.เขวิกา สุขเอี่ยม อาจารย์ประจำหลักสูตร ศศ.บ. สาขาวิชาการท่องเที่ยวและนันทนาการ คณะอุตสาหกรรมบริการ เนื่องในโอกาสนำเสนอผลงาน ในนิทรรศการ ด้านวิจัย นวัตกรรม และบริการวิชาการ ครั้งที่ 10 จำนวน 2 ผลงาน ได้แก่ 1. ผลงาน “เทียนเทียน สน บลูไอซ์” ผลิตภัณฑ์เทียนหอมจากสนบลูไอซ์ เพื่อสนับสนุนชุมชนในพื้นที่ มีกลิ่นหอมเย็นสดชื่น ผ่อนคลาย เหมือนลมทะเล เพิ่มบรรยากาศให้หรูหรา เย็นใจ และสดชื่น 2. ผลงาน “SHRIMP BEYOND ก้าวใหม่ของกุ้งไทย” ไส้กรอกกุ้งและซอสมันกุ้งสูตรเข้มข้น จากทุ่งห้วยม่วง โดยเดิมทีชุมชนห้วยม่วงมีการเพาะเลี้ยงกุ้งและแปรรูปผลิตภัณฑ์เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว และจากการที่ทางชุมชนได้ทำการผลิตสินค้าในแต่ละครั้งทำให้กุ้งบางส่วนไม่เป็นไปตามมาตรฐานทำให้ไม่สามารถจำหน่ายในท้องตลาดได้ จึงได้คิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ยังไม่เป็นที่แพร่หลายในท้องตลาดและยังไม่เคยมีที่ไหนทำมาก่อนอย่าง “ไส้กรอกกุ้ง” และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่อย่าง “ซอสมันกุ้ง” จากหัวกุ้งที่เหลือมาใช้ ต่อยอดจากของเหลือในชุมชนใช้ให้อย่างคุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด ในพิธีเปิดงานเกษตรกำแพงแสน ประจำปี 2568 ณ เต็นท์นิทรรศการ ด้านวิจัย นวัตกรรม และบริการวิชาการ สระพระพิรุณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน