คณะครูและนักเรียนโรงเรียนโพธิสารพิทยากร เข้าเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการจำลองภัตตาคาร ร่วมฝึกทักษะการรังสรรค์เครื่องดื่มสูตรพิเศษ ในกิจกรรม “ศึกษาดูงานและพัฒนาศักยภาพวิชาชีพ”

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 13 สิงหาคม พ.ศ. 2569 เมื่อเวลา 15.30 น. ณ ชั้น 1 อาคารวุฒิชัย กปิลกาญจน์ คณะอุตสาหกรรมบริการ คณะครูและนักเรียนจากโรงเรียนโพธิสารพิทยากร ได้เข้าเยี่ยมชม ห้องปฏิบัติการจำลองภัตตาคาร ของสาขาวิชาการโรงแรม ภัตตาคาร และเรือสำราญ คณะอุตสาหกรรมบริการ เพื่อเรียนรู้รูปแบบการจัดการเรียนการสอนและฝึกทักษะวิชาชีพด้านงานบริการอาหารและเครื่องดื่มมาตรฐานสากล

ในการนี้ อาจารย์ ดร.ปฤณพร บุญรังษี ประธานหลักสูตรฯ พร้อมด้วย อาจารย์ ดร.ณภัทร สำราญราษฎร และ อาจารย์ ดร.ชนัญญู ตินตะบุระ อาจารย์ประจำหลักสูตรฯ ได้ร่วมให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น พร้อมบรรยายแนะนำภาพรวมของหลักสูตร และบทบาทสำคัญของบุคลากรสายงานโรงแรมและเรือสำราญในยุคปัจจุบัน

โอกาสนี้ คณาจารย์ได้จัดกิจกรรม Workshop สุดพิเศษให้ น้องๆ นักเรียนได้สวมบทบาทเป็นบาร์เทนเดอร์รุ่นเยาว์ โดยลงมือ "ทดลองผสมเครื่องดื่ม Mocktail สูตรพิเศษ" ในชื่อเมนู "HRCL 67" เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้เทคนิคการผสมเครื่องดื่ม ศิลปะการตกแต่งแก้ว และการบริการเครื่องดื่มอย่างมืออาชีพ

บรรยากาศตลอดการทำกิจกรรมและแลกเปลี่ยนเรียนรู้เป็นไปด้วยความสนุกสนาน คึกคัก เรียบร้อย และแฝงไปด้วยความอบอุ่น น้องๆ ได้รับทั้งความรู้ รสชาติเครื่องดื่มอันแสนอร่อย และแรงบันดาลใจในการต่อยอดทักษะสู่อุตสาหกรรมบริการและการท่องเที่ยวในอนาคต